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【プロおすすめのキッチングッズ】
Last Update:2010/09/02
雑貨大好き!なかでもキッチン雑貨は料理を楽しむためにも欠かせません♪
TVや雑誌で料理の専門家がお薦めのキッチン雑貨や、その他の情報も交え、キッチンの作業が便利に楽しくなるキッチングッズの数々をご紹介します!
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大矢昭夫名人作:
手作り銅のおろし金


箱型・亀型セット
価格:12,075円
[税・送料込]

チーズおろし
(四面グレーター)

価格:2,184円
[税込]
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デオススチールソープ
価格:1,890⇒1,417円
[税込]

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ハンドル付きキッチンネット

冷凍食品の解凍、野菜の水切り、ネットがしっかりしているので裏ごしにも使えます。また、煮物や揚げ物の油はね防止に便利です。ハンドルがついているので扱いやすく、平なので場所をとらず、すき間や壁のフックに掛けて収納出来ます。
23cm
価格:1,683円[税込]
19cm
価格:1,455円[税込]
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有元葉子デザイン
ラバーゼ ステンレスボール
3点セット


「ラバーゼ」とはイタリア語で【基本、基盤、基礎】という意味。
『台所道具の中で基本となる道具』をコンセプトに名付けられました。

価格:8,925円[税込]
さじかげん M

出したい分量の部分を押すと
約10ccまたは15ccが出せますので調理の手間が省けます。

価格:590⇒496円[税込]
aerolatte ミルクフォーマー
(スタンド付き)


お家で気軽にアワアワカプチーノ!イギリス生まれのキッチン雑貨アイテム。泡だったミルクフォームが簡単に作れるので、夏の暑い日は冷たいフレッシュジュースやミルクシェイクを、冬の寒い日はあたたかいカプチーノやカフェラッテをお家で簡単に!
価格:2,940⇒2,499円[税込]

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白髪ネギカッター

サヤ付 ネギの白髪切りができる便利なカッターです。
価格:1,260円[税込]
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Pick up!
▼「はなまるマーケット」オススメ!!
【チェリーテラス】オールラウンドボールズ(フルセット)

1つに重ねてしまえるボウルセット「オールラウンド ボウルズ」。ボウル、ザル、サラダスピナーなど、毎日頻繁に使う道具をセットにしました。家庭のふだんの調理に必要な数と形をそろえています。すべてを入れ子に収納できるから、キッチンのスペース節約にも貢献します。
大中小の3サイズのボウルとザル、サラダボウル、サラダスピナー用の部品、ふた3枚で構成されたフルセット。下ごしらえにはボウルやざるが多用途に活躍するのはもちろん、サラダボウルとスピナー用部品で野菜の水切りにも使えます。
野菜の水切りはガラスボウルに、スピナーベース、スピナーザルをセットし、専用のふたをかぶせるだけ。サラダボウルはそのまま卓上に出せる器としても重宝します。


価格:21,000円[税・送料込]

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▼「GOGOサタ!」ケンさんイチオシで紹介されたアイディア調理グッズ!!
ポーレックス セラミック鬼おろし
陶器製だからにおいがつきにくく、残った繊維質を簡単に洗い落とせるから後片付けがラクチン♪裏側に滑り止めのシリコンが付いているので滑らず、片手でもおろせてテーブルも傷付けません!薬味をおろすのに最適な小サイズです。

価格:2,940⇒2,499円[税込]

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Chop2Pot 折りたたみまな板
毎日のお料理が楽しくなる、まな板の新しいカタチ♪Joseph Joseph社(ジョゼフジョゼフ社)のまな板なら、細かく切った野菜やお肉などをそのままサッと折りたたんで、お鍋にストンと運べちゃいます。

価格:1,785円[税込]

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耐熱 ガラス 蒸し器 2段セット アルコロック トリアノン アルコフラム スチーマー
中が見える蒸し器はなかなかないですよね。シューマイなど、蒸している変化が見れて調理が楽しくなります。 セイロ部分は2段になっているので、お鍋部分とあわせて3種類違う食材を調理することも可能。お料理の幅が広がります。 ガラスセラミック部分のお鍋はオーブン・レンジにも使用でき、保温力も抜群。においもうつりにくく、汚れも落としやすいところもうれしいポイントです。(フランス製)

価格:11,550円[税・送料込]

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貝印 石黒智子こだわり調理 米とぎボールセット  24cm 18cm
米とぎを快適に!ボールの底に小さな穴があいているだけですが、水がぬけていく速さが早すぎず、溜まりすぎず絶妙です。米とぎだけでなく 野菜やフルーツの水切りにも♪
底の凸部にお米が当たり、均一にムラなくとげるボウルです。
炊きあがりもふっくら、ツヤツヤ!

価格:5,000⇒3,938円[税込]

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OXO(オクソー) シリコン クッキングコランダー
柔らかいシリコン製のザルに取っ手がついためずらしいクッキングコランダーです。
さすがOXO、と思わせる工夫がいっぱい。 まず耐熱温度が高く、しかもやわらかいザルということで、柔らかい野菜を湯通しするようなとき、傷がつかずとても便利。持ち手と鍋にひっかけられる金具があるので、想像以上に使いやすい! 柔らかなシリコンですが耐熱温度は310度なので、熱湯の中にも安心していられます。 収納時は柔らかい部分が折りたためて、かさばらず便利!(中国製)

価格:3,990円[税込]

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回転式ナイフスタンド
ステンレスとブラックのツートーンカラーがお洒落な独特な構造の包丁スタンド、「回転式ナイフスタンド」。 ホルダー部分はパスタ状の細いスティックがたくさん入っている構造なので、さまざまな形状の包丁やナイフ、調理用ハサミなどをスムーズに差し入れることができます。 決まった場所に差し入れる必要がないため、包丁同士が当たらないよう気をつける以外はどこに差しても大丈夫!包丁の大きさにもよりますが、4〜5本程度収納することが可能です。

価格:6,800円[税込]

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OXO(オクソー) ミニチョッパー L
たまねぎやハーブをみじん切りにするのに便利なチョッパー。 オクソーならではの押し心地のよい柔らかいノブを押すと刃が回転して、均一に素材を刻みます。 カップをつけてカップの中でみじん切りをしたり、はずしてまな板の上で直接使ってもOK。 本体にぴったりと付属しているのは、カップの中で細かくなった材料をきれいに集めることができるスプーン!いたれりつくせりです。(中国製)

価格:3,990円[税込]

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南部鉄器製スキレット・オムレット【22cm】
先端部分がせりあがっているので、オムレツの仕上げの段階でハンドルを持ち上げて斜めにして、きれいに成型しやすい。鋳鉄の特製として、「熱しづらく冷めづらい」、また、鋳造モノにしては、とても軽く、漆(うるし)焼付けにより、錆びません。
仕上げの処理の美しさは、メイドインジャパンならでは。丸みのあるハンドルはグリップ感も良くしっかりホールド可能(日本製)

価格:5,250円[税込]

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パイレックスフラッシュパン26cm ピンク
グリップから離れるにしたがって底が深くなるユニークな形は炒めたり返したりする時に便利!
価格:7,350⇒4,770円
[税込]
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OXO(オクソー)
クリアサラダスピナー/大

ノブを押すだけで中のカゴがすばやく回転し、野菜をしっかり水切り! 中身が見えるクリアタイプ!
価格:4,935⇒3,150円
[税込]
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プジョー電動ミル 「エリス」
料理に合わせて挽き具合が6段階調節。途中で引き加減が変化しない独自の切削加工技術を採用。片手で使えてお手軽・便利!
価格:14,175⇒11,340円
[税・送料込]

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ジャパンポーレックス
セラミックお茶ミル

石臼型セラミック刃により、50回転で約1gのお茶が(1〜2杯分)が挽け、セラミック刃は取り外しての水洗い可能
価格:3,000⇒2,520円
[税込]
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【タジン鍋】

いま、素敵な絵柄のものもありますが、楽天のショップではエミール・アンリの土鍋が主流のようです。デザインや絵柄の新しいものを探し続けます〜♪
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送料無料! 日本未発売 Le Creuset
ル・クルーゼ モロカンタジン (ディジョンイエロー)

ル・クルーゼの日本未発売レア・アイテム! 北アフリカのモロッコのお料理・タジンを作るのにはこのタジン鍋が必要。 マグレブ諸国やフランスなどの地中海沿岸の国でもポピュラーなお料理です。 シチューや煮込み料理にも大活躍します! 
ご使用後は手洗いをお勧めします。 フェノールの取っ手のオーブンでの耐熱温度は200℃です。


価格:26,980円[税・送料込]
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エミール・アンリの土鍋 フラムシリーズ タジン鍋
Mサイズ 25cm 1.1リットル フラムレッド

タジンとは? モロッコの伝統的な煮込み料理のことで、料理そのものも、調理する鍋もタジンと呼ばれます。日本語で「なべ」が料理と調理器具の両方を指すのと同じことです。とがったフタの上部で上がってきた蒸気が冷やされてフタを伝って料理に戻るので素材の水分を生かした調理が可能です。(フランス製)


価格:10,500円
[税・送料込]
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伊賀焼き【かまどさん】

やはり、こだわり派のおすすめはこれですね!普通のお米が2ランクくらい上の炊き上がり〜♪あの細木さんも番組で使っていらっしゃいました。ご家族の人数に合わせて大きさをお選びください。
長谷製陶 かまどさん 3合炊き 
*遠赤外線効果でご飯はひっくら!*保温性も抜群!
*二重蓋で吹きこぼれを防止!*炊き上げ時間を1分前後延ばすと「おこげ」が出来ます!*伊賀の粗土を使用したため木のおひつのように呼吸し、ご飯がべとつきません。*ミニ料理ブック付きで、炊き込みご飯、玄米も美味しく炊けます。
高知のおいしいお米2kgがついてくる特典付き!

価格:12,390⇒10,000円[税・送料込]

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【フードプロセッサー】

小型ながら、強力モーターを搭載し、料理の下ごしらえがあっという間に出来てしまいます。
クイジナートリトルプロプラスフードプロセッサーLPP2JW
2人分の料理の下ごしらえにピッタリ。野菜のみじん切りはもちろん、パン作り、お菓子作りもスマートにこなします。シンプルなボディでキッチンをおしゃれに演出します。

価格:21,000⇒14,720円[税・送料込]

【クイジナート リトルプロプラスフードプロセッサー】の底値は ≫
  
【ハンディフードプロセッサー】

これ1本で、つぶす、混ぜる、きざむ、泡立てるの4つの機能。プロのクッキングがご家庭で。
BRAUN MR5555MCA ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル
●つぶす、混ぜる、きざむ、泡立てる、本格派の1台4役
●下ごしらえした食材を無駄なく取り出せる「専用スパチュラ」
●人間工学に基づいたグリップは握りやすいから扱いラクラク!

価格:8,897円[税込]

【ブラウン/マルチクイック】の底値は ≫
  
【柳 宋理 フライパン】
焼き物から煮物まで作れるフライパンは、フタを回転するだけで蒸気を逃すことができるのでふきこぼれ防止になります。
柳宗理デザイン 蓋付鉄フライパン25cm
熱を伝え易く丈夫な鉄を使用、またクリアラッカー塗装によりフライパン錆の発生を防ぐという、長い間お使いいただける機能派のフライパンです。
フタを回転させてできる隙間は蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できるので、蒸し焼きなどの調理に向いています。

価格:4,410⇒3,528円[税込]

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【柳宋理】デザイン 蓋付鉄フライパン(25cm)の底値は≫
  
【純チタン中華鍋】

軽くて扱いやすく、強度があり、熱まわりがよいので調理時間も短縮できます。
純チタン 中華鍋 26cm
●純チタンは、チタン鉱石でできた金属で鉄・ステンレスより3倍の強度があり、アルミニウムより6倍の強度があります。
●熱まわりがよいため調理時間が短縮出来ます。
●軽く扱いやすいうえ、酸にも強く耐久性に優れています。
●生体適合性がよく、毒性はありません。
●鉄のように錆びないため、ラーメン等にも最適です。
価格:13,125円[税・送料込]

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【シリコンの型】

耐熱性なのでオーブンでそのままケーキが焼けます。大きさも形も様々に揃い、315度からー40度まで使えるので氷も作れます。オーブントースターは不可!
ミニベークモールド ブント型3点セット
素材のやわらかさと繊細な表現が自由自在なシリコン素材の小さなベークモールドです。親子クッキング、恋人へのプレゼントなどにも手頃で、お菓子作り初めて体験にオススメ。女性/一般向けの雑誌、番組などで紹介される、ミニケーキ・ゼリーのレシピにもOK。

価格:1,575⇒1,260円[税込]

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【ウェンガースナックナイフ/波型】

素材は外科用メスと同じ!切れ味抜群!切れ味持続!
ウェンガー/WENGER 波刃スナックナイフ 刃渡り12cm
波型刃はパンや肉、柔らかいトマトなどの野菜などでも形を潰すことなくすんなりと切ることができます。当サイトイチオシ商品です!

価格:1,890⇒1,540円[税込]

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【京セラ セラミックナイフ】

ファインセラミックスは、ダイヤモンドに次ぐ硬度を兼ね備え、包丁としてご利用いただく場合、その切れ味の持続性にはたいへん定評があります。しかしながら、「硬い」材質の反面、欠点も持ち合わせており、金属に比べ靱性(粘り)値が低いため、衝撃に対する「もろさ」があります。
このモデルは、従来のセラミックナイフの靱性値を 20 %向上させるとともに、強度も 20 % UPしました(同社従来品比)。刃こぼれやカケの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。
京セラ セラミックナイフ FKR-140 三徳タイプ
「さびない、除菌漂白OK、切れ味長持ち」で大人気の京セラ・セラミックナイフに、今度は楽しいカラーシリーズが仲間入りしました!清潔感あふれる真っ白なセラミック刃とあざやかなカラーリングのハンドルのマッチングがキッチンを楽しく、にぎやかに演出します。もちろん無料研ぎ直し券(1回)付き。カラーピーラーとコーディネートすれば楽しさもさらに倍増です!
価格:5,250⇒3,179円[税込]

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【野田琺瑯のホワイトシリーズバット】

ホーローなので長い食材(魚・セロリなど)の調理など、フタを取ってそのまま直火にかけられる。ただし、電子レンジでは使用できません。

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野田琺瑯 ホワイト保存容器レクタングル浅型 SML 3点セット
使い勝手の良い長方形、浅型なのでバットとしても使えます。直火・オーブンに使えます、フタをはずしてご使用ください。ただし、電子レンジには使用できません。
深型、単品、用途に応じてお選びください。

価格:4,725⇒3,543円[税込]

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【電動ペッパーミル】

電動なので力を入れずに楽々とコショウが挽けます。
ソルター(Salter) 電動ペッパーミル7501A  (グリーン、オレンジ、レッド、イエロー )
・電動だから片手で使えてとても便利
・USA特許のセラミックメカニズム ・グラインドエリアを照らすイルミネーションライトつ ・ペッパー・ソルト兼用ミル(岩塩は粒の大きさによっては使用できない場合もございます)

価格:3,180円[税込]

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【電動ソルトミル】

ペッパーミルとおそろいで、片手で楽々!手早く!塩・コショウできます。
プジョー 電動ソルトミル アルティアSM 20cm
■電動でとっても便利なソルトミルです。
■手元ライト付きだから暗くても使えます。
■電池式(単4×6本)別売り。
ペッパーミルとおそろいでお求めいただけます。

価格:9,975⇒6,983円[税込]

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【オイルミスト】

健康を気にする方やダイエット中の方にオススメ!少量の油でも均等にフライパンに広げられるため、油の取り過ぎ防止になります。
Cuisipro プラスチックオイルスプレーポンプ
ヘルシーで便利なオイルミストポンプ オイルをスプレーするという新発想。適量が手軽に使用でき、メタボ対策にも最適です。 ポンプ式でガスが要らず、経済的で環境にも優しい製品です。
●オリーブオイル等、様々なオイルを入れる事でお料理の風味付けにも大活躍
●少量のクッキングオイルでヘルシー料理♪
●キャップを上下(加圧)させノズルを押すだけでオイルが霧のように噴射します。

価格:1,260⇒1,134円[税込]

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